Lubię góry. Ciężar plecaka i równy rytm kroków. Krople deszczu na skórze i drzewa. Podróże, sushi i moją kuchnię. Kocham koty. Dobrą książkę, półsłodkie wino. Leniwe popołudnia. Moją pracę.

Chciałabym być jak Esme Weatherwax, bliżej mi jednak do Agness Nitt - ona miała swoją Perditę, a ja mam moją Usagi...
Komentarze - Z dyńki

Z dyńki

31 October 2009

Przeglądając blogi kulinarne trafiłam na Festiwal Dyni i pomyślałam, że czemu miałabym nie spróbować. Warzywo to dla mnie nowe i niecodzienne, a więc stanowi wyzwanie, a ja wyzwania ostatnio lubię. Przynajmniej te związane z kuchnią.

Dynia zawsze kojarzyła mi się jedynie z dekoracją na Halloween. Dziury na oczy i mordę, świeczka do środka i klimat jak się patrzy. W Stanach naoglądałam się jej podczas podróży nad Niagarę i razem z czerwonymi liśćmi klonów mocno wbiła mi się w pamięć jako nieodłączna część Finger Lakes. I do tego ta kawa o smaku dyni i przypraw, mmmm....

Z jedzeniem nie kojarzyła mi się nigdy. Może dlatego, że rodzina unikała dyńki jak ognia, a na moje pytanie, co można z niej zrobić słyszałam sugestywne "Nic!" od części męskiej i równie zniechęcające "Zupę!" od części damskiej. Rafał patrzył na mnie z powątpiewaniem za każdym razem, jak zachwycałam się dyniami na rynku. Nie było to zbyt motywujące.

I nagle przeczytałam, że dynia jest wspaniała, smaczna, wybitna, wszechstronna. Dynia? Zaraz, o tej dyni mówimy? Tej okrągłej, pomarańczowej, nadzianej świeczką? Dałam się skusić.

Efekty mojego pierwszego (ale na pewno nie jedynego) spotkania z dynią można obejrzeć tu: Makaron z dynią w sosie curry.

Śmiem twierdzić, że warto było.

Z dyńki
  • Ava gardner Agpamis*PL
  • Ava gardner Agpamis*PL
  • Ava gardner Agpamis*PL

Archiwum

Dodaj do czytnika Google

Copyrights ©Usagi.pl. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Kopiowanie i rozpowszechnianie bez zgody Usagi.pl zabronione.